实时搜索: 五花肉多久能熟

五花肉多久能熟

668条评论 4758人喜欢 5516次阅读 591人点赞
炭火烤锡纸五花肉是生烤还是熟烤 ...

碳火烤五花肉要多久好:

食材

食谱热量:2840(大卡)

主料

五花肉500g

方法/步骤

1

选取五花肉,要选择瘦肥兼有的,最好是超市里的精品五花肉,这种五花肉已经由超市专业屠夫将多余的肥肉和廋肉剔除,方方长长,最好切片。

2

将精品五花肉切成大小相同的片状,最好肥瘦兼有,这样穿出来的串才会漂亮。

3

将切好的肉用料酒、盐等进行腌制,这样在烤的过程中就会更加入味。

4

将五花肉进行穿串,穿成大小相同的串串,烤的时候就不会出现先熟后烧的现象。

5

将串串放在烤炉上烤,可以选择电烤或碳烤,电烤会没有多少油烟,相对要健康一点,但是没有碳烤得香。我选择的是碳烤,烤到金黄,涂上生抽,撒上孜然、辣椒粉,就可以出炉了,撒上葱花,特别香。

END

注意事项

烤的时候一定要把握火喉,烤到五花肉刚好变金黄时候最好。

碳烤的时候注意明火,因为五花肉容易掉油,如果发生明火不用着急,将五花肉拿开,用水或酱油将明火浇灭,再进行烤。

蒸肉要多长时间:

蒸肉需五十分钟。

蒸肉方法如下:

首先准备好一块肥瘦相间的肉。

整块的肉冷水下锅,放入葱姜大料煮三十分钟左右。

煮好后捞出来,放入大碗,切成大块,放入姜片大料。

加入适量的味精,盐,白糖和生抽。

最后再放入适量的食用油,蒸五十分钟左右出锅即可。

扩展资料:

蒸肉的注意事项

蒸肉最重要的步骤就是先煎再炖,肉要先煸,鱼要先煎。这也有窍门,煸肉的时候,要少放油,把肉的油炒出,才能肥而不腻;而煎鱼的时候,如果用煎肥肉的油来煎鱼,把皮煎出薄薄的硬皮后再上色、炖入味,味道会格外香。

怎样才能让熟五花肉切片而不烂: 五花肉的话,首先应该用水焯,水开后三分钟的样子捞出来马上放冷水里面泡,那样就不会切烂,而且最好是切之前抹一层酱油

考五花肉是生肉还是熟肉: 可以使用生肉烤也可以使用熟肉烤,生肉烤的话油比较多,更新鲜色泽也更好,熟肉烤的话则香味更浓一些。

吃了一串没有油炸熟的五花肉,感觉一半熟都没有 会得有寄生虫吗: 野生动物多寄生虫 家猪极少有 一般就算有寄生虫就算熟了它也不会死
不考虑猪饲料激素之类的现代科技副作用 就算生吃也顶多有细菌和肠道不消化拉肚子

做砂锅五花肉生的好还是熟的好: 做砂锅五花肉生的好。
砂锅五花肉的做法步骤
1. 五花肉洗干净,切成小条,然后锅中水烧热,倒入五花肉,切两片姜片,和适量料酒放入水中一起焯水,等水开后就可以关火,倒出把肉清洗干净
2. 姜切片,小葱洗干净切碎,干辣椒和大料也要清洗干净
3. 冷锅冷油,放入冰糖,炒至溶化,倒入五花肉煸炒至两面发黄,放入干辣椒,大料,姜片,稍微炒几下,倒入开水淹没肉,加入红烧酱油,生抽,米醋(适量)胡椒粉,再倒入砂锅内,盖上盖,大火烧开,再转小火焖至熟透就可以了,注意收汁的时候要大火,并且要不停翻炒,避免粘锅,最后撒上葱花即可

猪肉炖熟了但很硬什么缘故:   那不是煮熟了。那是煮老了。。老了之后就会硬了。。,还有是不是购买的猪肉有问题,在买猪肉时,拔一根或数根猪毛,仔细看其毛根,如果毛根发红,则是病猪;如果毛根白净,则不 是病猪。新鲜猪肉有光泽,肌肉红色均匀,脂肪洁 白;肉的表面微干或湿润,不粘手;肉质有弹性,指压后的痕迹立即消失;嗅之有鲜猪肉的正常气味。 煮沸后肉汤透明澄清,脂肪团聚表面,有香味。而变质的猪肉肌肉无光泽,脂肪发暗或灰绿色;肉表 面干燥或粘手,肉质弹性降低.指压后的痕迹不能消失。嗅之有腐败臭味。煮沸后的肉汤混浊,有腐臭味。

冷冻注水肉 冷冻注水肉表面很光滑,横切面有冰碴,底面会有血冰,化开后出水较多,在碗中放上一段时间就会遗留下一滩的水。

正常鲜肉外表呈风干状态,瘦肉组织紧密,表面色稍发乌;注水肉表面看上去丰满,有水淋状,表面颜色较淡;而注了盐水、矾水的肉,色泽鲜艳。

“试纸法” 如用纸试,卫生纸、滤纸都可使用。在瘦肉先切一刀,用纸贴上。正常肉的“试纸”上没有明显浸润,注水肉的“试纸”明显浸润。为了提高鉴别的准确性,必须再试一次,取下第一次贴上的纸,马上再贴上一张纸。正常肉,纸基本上没有被浸润;注水肉,纸仍有明显浸润,而且多呈点状。正常肉的切面也有水分溢出,但量小,试纸上常出现轻微的浸润,第二次纸试就没有水分了。而注水肉第二次纸试仍有水分溢出。

母猪肉辨别 母猪的乳头也比阉猪的长、细、大。用刀横切乳头,两乳池分明可见,且偶有乳汁渗出。而区别大乳头猪的重要标志,可沿腹正中两侧纵切乳房,可见到淡粉红色海绵状的乳腺。

母猪肉脂肪也有特色,呈现出青白色,比较坚硬,没有弹性,用手捏时发出“嘎吱”声响。皮与皮下脂肪不连,尤其在背部,常常可见皮与皮下脂肪分裂。有的母猪皮与皮下脂肪之间的一薄层脂肪呈粉红色,也就是俗称的母猪“红线”。

炭火烤锡纸五花肉是生烤还是熟烤: 生烤,这样才能入味,好吃

  • dnf紧急任务为什么没有

    在网上下载了xp差不多700M的系统是iso,接下来应该怎么操作安装系统,,有多少种方法求解答: 下载的ghost 系统,是可在硬盘安装的。 1:压缩包---右健解压〈 不要放在C盘,其他盘都可以 〉---打开AUTORUN 就可以按提示安装了, 2: 硬盘安装器用法:----打开安装器,(有还原项,有备份项。)...

    330条评论 3367人喜欢 4286次阅读 892人点赞
  • 16画的的字有哪些

    英特尔酷睿I5-2430M处理器安全温度是多少?: 只要不超过85度都属于安全温度,在使用笔记本过程中要注意采取措施进行降温:定期对笔记本内部进行灰尘清理;使用的时候加装一个散热底座来加强散热;在通风阴凉的环境中使用电脑;不要长时间使用笔记本电脑玩游戏;电脑不使用时及...

    346条评论 5783人喜欢 4545次阅读 458人点赞
  • 2016九月一电影有哪些

    深水井原理 ,我知道抽水机是用大气压把水给压上的,那么200M的深水井怎么抽水呢。: 下面有水泵,将水推到高处 ...

    829条评论 1460人喜欢 4522次阅读 607人点赞
  • 希尔顿怎么样

    电气图纸中单管荧光灯备注2.5m/W是什么含义: 2.5秒一瓦么。0 0. ...

    254条评论 6070人喜欢 5018次阅读 558人点赞
  • 1988成宝拉老公是谁

    家庭安装宽带多少M得合适?一个人用,一年大概多少钱网费啊: 我们一般安装宽带是先选择用哪家运营商的宽带,有移动、联通、电信,其中价格电信>移动>联通,电信最好,你去问的时候直接跟他说家庭安装,他那边知道的 ...

    640条评论 3375人喜欢 2831次阅读 541人点赞
  • 2017秒白条审核多久

    电气ycps-45m/0.37kw是什么: YCPS是控制与保护开关电器,它是一个综合了:断路器、接触器、热继电器的功能的一种控制与保护开关电器。可根据所用负荷选型。0.37kw是所需要的参数规格 ...

    279条评论 6101人喜欢 2919次阅读 212人点赞